(0274) 561 037 Ext. 17
(+62) 812 2847 8888
ugmpress@ugm.ac.id

Budaya

Showing 1-10 of 77 results
Teori Kritik dan Penerapannya Dalam Sastra Indonesia Modern
Budaya

Kritik sastra merupakan salah satu cabang studi sastra yang penting dalam kaitannya dengan ilmu sastra dan penciptaan sastra. Dalam bidang keilmuan sastra, kritik sastra tidak terpisahkan dengan cabang studi yang lain, yaitu teori sastra dan sejarah sastra (Wellek dan Warren,…

Rp 98.000,00
add to cart
Profil Struktur Bumbu dan Bahan dalam Kuliner Indonesia
Teknologi-pertanian

Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja…

Rp 96.000,00
add to cart
Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer
Teknologi-pertanian

Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai…

Rp 105.000,00
add to cart
Buku Pintar HAKI dan Warisan Budaya
Hukum

Ekonomi Kreatif (termasuk industri kreatif) telah menjadi andalan ekonomi negara maju setelah era ekonomi pertanian, ekonomi industri, dan ekonomi informasi. Menyadari pentingnya sektor perekonomian yang baru ini, Presiden Joko Widodo pada awal tahun 2015 membentuk badan khusus setingkat kementerian bernama…

Rp 140.000,00
add to cart
Makanan Tradisional Indonsia Seri 1: Kelompok Makanan Fermentasi dan Makanan…
Teknologi-pertanian

Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis…

Rp 95.000,00
add to cart
Merajut Pengalaman : Pendidikan Untuk Pembangunan Berkelanjutan UGM
Sosial-politik

Pembangunan berkelanjutan berkaitan erat dengan pemenuhan kebutuhan sekarang disertai dengan tanggung jawab terhadap kebutuhan generasi yang akan datang.  Keseimbangan antara pilar ekonomi, sosial, lingkungan dan budaya menjadi unsur yang sangat penting dalam pengambilan keputusan saat ini dan harus tercermin dalam…

Rp 65.500,00
add to cart
Tugas Filolog: Teori dan Aplikasinya dalan Naskah-Naskah Melayu
Budaya

Bangsa Indonesia mempunyai dokumen yang melimpah tentang perjalanan bangsanya. Dokumen tersebut berupa karya sastra yang berbentuk tulisan tangan atau teks tulisan tangan (Ing. Manuscript dengan singkatan ms untuk tunggal dan mss untuk jamak; Bld. Handscrift dengan singkatan hs untuk tunggal…

Rp 91.000,00
add to cart
Dampak Pariwisata Religi Kawasan Masjid Sunan Kudus Terhadap Ekonomi Lingkungan…
Budaya

Buku-buku pariwisata dewasa ini telah  banyak, namun yang membahas pariwisata religi masih sangat jarang atau bahkan belum ada sama sekali.  Sementara itu, objek dan daya tarik wisata jenis ini, khususnya di Pulau Jawa cukup banyak. Objek-objek itu, di antaranya: Makam…

Rp 32.000,00
add to cart
Sosiologi Politik: Makna Kekuasaan dan Transformasi Politik
Budaya

Buku sosiologi politik ini merupakan rangkaian kajian kritis tentang isu-isu penting yang berkaitan dengan kekuasaan atau power, relasi 'state' dan 'civil society', demokrasi dan formasi masyarakat klasik maupun kontemporer, elite dan kajian klas, serta kajian stabilitas dan instabilitas sosial.Kajian isu-isu…

Rp 81.000,00
add to cart
Cerita dari Timur: Catatan Perjalanan Ekspedisi Taman Nasional
Kehutanan

Cerita dari Timur adalah cerita sekelompok anak muda yang tergabung dalam Tim Ekspedisi 50 Taman Nasional-Mahasiswa Pecinta Alam Silvagama sekembalinya mereka menjelajahi empat taman nasional di timur Indonesia: Aketajawe-Lolobata, Bantimurung Bulusaraung, Wasur, dan Lore Lindu.  Berbekal pengetahuan yang didapat dari…

Rp 95.000,00
add to cart
Showing 1-10 of 77 results